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L'Atelier de JoNa : Une Passion Artisanale Certifiée
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Nous sommes ravis de partager une grande nouvelle avec vous :
L'Atelier de JoNa a officiellement reçu le label « Artisan Certifié » !
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Cette reconnaissance honore notre engagement quotidien à
vous offrir des chocolats d'exception et des pâtisseries délicates,
façonnés à la main avec savoir-faire et passion.​
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Le label « Artisan Certifié » garantit que chaque tablette,
chaque praline et chaque gourmandise est le fruit
d'un savoir-faire artisanal et d'une passion inébranlable
pour la création de douceurs.
Cette distinction nous motive à continuer d'innover
et à vous surprendre avec de nouvelles saveurs.​
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Nous tenons à vous remercier, chers clients, pour votre fidélité et votre confiance.
C'est grâce à vous que notre passion grandit chaque jour.
Au plaisir de vous accueillir pour partager notre amour de la gourmandise !
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Notre histoire
L'Atelier de JoNa est né de l'imagination de Joël et Nathalie, couple à la ville et associés au travail.
Après une carrière dans l’Horeca, Joël s'est reconverti et a entamé une carrière de pâtissier. Pendant de nombreuses années, ses desserts se sont retrouvés à la carte des restaurants de grands hôtels Bruxellois.
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De cette expérience est né un constat : "impossible de déguster un dessert, aussi beau que bon, sans passer par la case restaurant". Il existe en effet des salons de thé ou des pâtisseries qui vous proposent de vous assoir le temps d'un instant et de manger une part de tarte, une éclair ou un cheesecake... Mais vous n'y trouverez pas l'expérience gourmande ultime, celle que vous pouvez trouver à la fin d'un repas dans un bon restaurant.
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Pour Nathalie, travaillant dans le monde du jouet, étrangère au milieu de l’Horeca c’est une reconversion totale. Passionnée de cake design depuis quelques années elle a cherché à développer ses compétences et a décidé de suivre une formation en chocolaterie. Cette idée de formation à également séduit Joel, ils ont donc décidé de suivre des cours du soir à deux.
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Suite à cette formation et leurs différentes compétences, Joël et Nathalie ont donné vie à l'Atelier de JoNa en février 2020. Tous les gourmands pourront venir se régaler grâce aux pralines, divers gourmandises chocolatées et aux desserts à l'assiette faits maisons avec des produits de qualités. Le tout dans une atmosphère agréable et conviviale pour le plaisir des yeux et des papilles !
la Chocolaterie
La Salle de Dégustation
Le Jardin
Vos retours
Jeremy W.
Très bon desserts, très agréable terrasse, et gérant super sympathique.
Au top !
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Emilie N.
Petit artisan qui créé des combinaisons de saveurs très intéressantes. Je n'aime pas le caramel mais je prends un plaisir à manger les chocolats au caramel chez lui. Pas trop sucré et très bon équilibre gustatif.
Alex P
Finesse, invention, expérience !
Le cinq étoiles de la pâtisserie fine. Tout est un régal. Merci Jona.
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Nathalie T.
Un vrai plaisir gustatif .... N'hésitez pas à y faire un saut, vous ne serez pas déçu. Que du bonheur ! Et tout ça dans une belle ambiance